dinsdag 18 september 2012

cursus

Dan ben ik uiteindelijk, samen met enkele andere mensen toch nog kunnen beginnen aan het tweede jaar herborist. Weliswaar in Turnhout, wat niet zo praktisch is, maar ja, beter dat dan niks, zullen we maar denken!

Ondertussen heb ik al heel wat kruiden gedroogd. Verschillende soorten olie gemaakt en aan de siropen begin in binnenkort ook.

Maar eigenlijk ben ik al aan het hopen op de moment dat ik kweeperen kan oogsten! Ze zijn voor mij een combinatie van een echte stoere oervrucht met toch dat hele fijne aroma. Alleen die combinatie vind ik al prachtig. Maar lekker is ze ook. Ik ga heel wat recepten uitproberen dit jaar want ik heb inspiratie nodig voor het praktische gedeelte van mijn eindwerk. Nog eventjes geduld dus....

woensdag 5 september 2012

Wat nu?

Ik schreef me vorig jaar in voor een opleiding herboriste hier in Antwerpen. 
De opleiding viel beter mee dan verwachtte en ik voelde dat dit echt mijn ding is! Ik heb in dat eerste jaar heel wat bijgeleerd en bleef het hele jaart met grote zin dinsdagavond vertrekken voor de cursus! Wat niet vanzelfsprekend is bij mij als ik het niet leuk vind...
Ik heb succesvol het eerste jaar afgeloten, ik heb me direct ingeschreven voor het tweede jaar en keek er al volop naar uit om terug te kunnen starten! Ik ben al bezig met het verzamelen van info voor het schrijven van mijn eindwerk en heb al een aantal dingen getest voor de praktische proef tijdens de zomer.
Ik hoorde niets over het starten dus ging ervan uit dat alles gewoon op dinsdag verder gaat. Toen ik deze morgen belde om het uur te vragen, kreeg ik simpelweg te horen. Oh, mevrouw die opleiding zetten we dit jaar niet verder, want er zijn te weining kandidaten. We zijn wel met 7 mensen ingeschreven!!!

Dit is echt weer zo ongelooflijk hoe dat ze hier denken met de mensen hun voeten te kunnen rammelen! 
Ze konden dan zelfs niet zeggen of het tweede jaar wel start in 1 van hun andere vestigingen. Daar moet ik zelf dan maar eens achter horen :-((((
Klantvriendelijkheid mijn voeten!!!!! 
Aan alle cursisten die dit jaar starten in Antwerpen met de opleiding herborsit; ga er dus niet vanuit dat je volgend jaar kan starten om je getuigschrift/diploma te behalen in 2014! Want ja, ze starten wel opnieuw een eerste jaar op!!! Ben echt niet goed gezind op het moment!!!:-((((